Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
при установки конфы в папке файлов (обычно C:\Users\rojo\AppData\Roaming\1C\1Cv82\tmplts (рохо только поменяй)) - лежит инструкция и обработки обновления
Шутишь чтоль? Есть стандартный обмен 10 и 2 розницы. Обновлял пол года назад - малость руками поправил правила по алкоголю и все. Новые ккм не ставили - год ещё есть
если 41 не ведется в разрезе документов то трудно будет такой сделать. а если ведется то просто разворачивайте оброту 41 до поставщика из документа оприходывания